一、品牌故事
MINI BAR。意指飯店客房中，提供房客茶水，點心或飲料的迷你吧檯。常常可以看見一些縮小尺寸的商品，集中在這個地方，提供服務給房客。MINI BAR是由三位飯店從業人員一起創業的，希望將飯店的高級且貼心的服務，帶進一般尋常的餐飲業。就像客房中的MINI BAR一樣，把商品縮小之後，集中提供給單一消費者。MINI BAR除了將飯店式服務導入小店當中，另外將商品迷你化，滿足現代人飲食擔心過量，又偏好多元的需求。將「一個人，也不應該犧牲品質」落實在商品設計當中。
二、創業動機
創業之初，希望將平常消費時所得到的一些靈感，以及學校所學，加以實踐。除了商品需要改變，企業主的心態也需要改變。華人社會中「萬般皆下品，唯有讀書高」的心態也需要改變。
服務業將走向更專業化的經營。老闆們也需要學習尊重「服務也是一種專業」。
Mini Bar是一間以「體驗行銷」為利基的新形態餐飲業，透過「分享」的方式，把好的商品分享給社區的消費者。每月不同的主題，結合與社區的互動。透過舉辦各種不同主題的活動，增加知名度，提高營業額，也加深與社區間住戶的互動。讓社區的住戶把Mini Bar當作是自家的小廚房。
三、使命與精神標語
MINI BAR的商品以力求多元為主，商品本身沒有過多的設計，僅將商品尺寸縮小，開發多種口味。讓消費者可以一次品嘗到更多的餐點，又不會增加負擔。因此，「一個人的幸福」就是最適合MINI BAR的一句口號。
取之於會，用之於社會
尺寸縮小，服務放大
享受美食不用再揪團，吃得飽也吃得巧
四、利基
1
無油料理
2
生菜沙拉無限供應
3
平價的多商品組合套餐
4
外帶八折優惠
5 各種活動舉辦
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